strega_lyth: миру - мир (кофейные мысли)
[personal profile] strega_lyth
— Настоящая любовь — это кофе, который варишь дома с утра. Свежемолотый, желательно вручную. С корицей, мускатным орехом и кардамоном. Кофе, рядом с которым надо стоять, чтобы не убежал, иначе безнадежно испортится вкус. Надо проследить, чтобы он поднялся три раза, потом налить ложку холодной воды в джезву, подождать пару минут, чтобы осела гуща. Кофе, который наливаешь в старую любимую чашку и пьешь, чувствуя каждый глоток, каждый день. Наслаждаясь каждым глотком.
(с) Н. Крайнер, "Обязательно, наверное, может быть"
[из "Кофейной книги", да :)]


Именно так, как я люблю. То есть нравится, конечно, и латте в кофейне, и айриш иногда, и эспрессо, и много каких вариаций на тему кофе, но вот это - в медной джезве, из любимой рыжей кружки, с корицей и кардамоном - просто должно быть. Каждый день. Это такое топливо и всенепременная составляющая жизни. Без этого можно, но тяжко и непонятно зачем вообще просыпаться, если даже кофе не сварить.
Научиться бы еще делать так, чтобы кофе не сбегал каждый раз. Вопрос не столько практики, сколько внимательности и терпения.

Date: 2009-01-20 09:28 pm (UTC)
From: [identity profile] dertje.livejournal.com
А у меня вопрос кулинарного идиота. Как это - "чтобы он поднялся три раза"?
В смысле, снимать его надо, чтобы он опустился, или чего?

Date: 2009-01-20 09:41 pm (UTC)
From: [identity profile] strega-lyth.livejournal.com
Снимаешь - ждешь пока осядет пена - снова ставишь на огонь. Как-то так.

Date: 2009-01-24 01:50 am (UTC)
From: [identity profile] live-99.livejournal.com
как красиво и как безнадежно..
аналогия с кофе понравилась, отключился мозг, включился мозжечек, пойду кофе сварю..

Profile

strega_lyth: миру - мир (Default)
strega_lyth

May 2016

S M T W T F S
12 34567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 10th, 2025 09:04 pm
Powered by Dreamwidth Studios