strega_lyth | Понравилось

— Настоящая любовь — это кофе, который варишь дома с утра. Свежемолотый, желательно вручную. С корицей, мускатным орехом и кардамоном. Кофе, рядом с которым надо стоять, чтобы не убежал, иначе безнадежно испортится вкус. Надо проследить, чтобы он поднялся три раза, потом налить ложку холодной воды в джезву, подождать пару минут, чтобы осела гуща. Кофе, который наливаешь в старую любимую чашку и пьешь, чувствуя каждый глоток, каждый день. Наслаждаясь каждым глотком.
(с) Н. Крайнер, "Обязательно, наверное, может быть"
[из "Кофейной книги", да :)]

Именно так, как я люблю. То есть нравится, конечно, и латте в кофейне, и айриш иногда, и эспрессо, и много каких вариаций на тему кофе, но вот это - в медной джезве, из любимой рыжей кружки, с корицей и кардамоном - просто должно быть. Каждый день. Это такое топливо и всенепременная составляющая жизни. Без этого можно, но тяжко и непонятно зачем вообще просыпаться, если даже кофе не сварить.
Научиться бы еще делать так, чтобы кофе не сбегал каждый раз. Вопрос не столько практики, сколько внимательности и терпения.