"Шарлотка". Дежурное блюдо на самом деле. Берем форму, в которой будем печь (бисквитницу, сковородку, чугунок, противень), смазываем сливочным маслом или маргарином, посыпаем натертым на терке сухариком или хлебной коркой. Яблоки режем кусочками и укладываем в форму, можно добавить кусочков тыквы, разных орехов и чего в доме найдется. Взбиваем 1-6 яиц (сколько есть), всыпаем стакан сахара и стакан муки. Заливаем равномерно форму, ставим в духовку и ждем, недолго). Да, указанного количества теста должно хватить на заливание площади размером со стандартную сковородку; на самом деле его можно взбить так, что хватит и на бОльшее)))
Яблоки печеные. Ну, на банально запеченных останавливаться не будем. Возьмем яблоки, запеченные в тыкве. Берем не очень крупную тыкву, срезаем макушку и откладываем в сторону (не выбрасываем!). Выбираем ложкой содержимое тыквы так, чтоб стенки были толщиной не меньше сантиметра. Яблоки режем кусочками, смешиваем с рисовой кашей (при желании или если яблок не очень много), добавляем, опять же, орехи-изюм-мед-корица-что найдется. Укладываем в тыкву. Берем фольгу, два куска около метра складываем крест-накрест, кладем на перекрестье тыкву, закрываем срезанной крышечкой и тщательно заматываем в фольгу. Можно даже ниточкой обвязать на всякий случай. Ставим в духовку на пару часов.
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
timeasmymeasure
no subject
Date: 2009-09-29 08:25 am (UTC)"Шарлотка". Дежурное блюдо на самом деле. Берем форму, в которой будем печь (бисквитницу, сковородку, чугунок, противень), смазываем сливочным маслом или маргарином, посыпаем натертым на терке сухариком или хлебной коркой. Яблоки режем кусочками и укладываем в форму, можно добавить кусочков тыквы, разных орехов и чего в доме найдется. Взбиваем 1-6 яиц (сколько есть), всыпаем стакан сахара и стакан муки. Заливаем равномерно форму, ставим в духовку и ждем, недолго). Да, указанного количества теста должно хватить на заливание площади размером со стандартную сковородку; на самом деле его можно взбить так, что хватит и на бОльшее)))
Яблоки печеные. Ну, на банально запеченных останавливаться не будем. Возьмем яблоки, запеченные в тыкве. Берем не очень крупную тыкву, срезаем макушку и откладываем в сторону (не выбрасываем!). Выбираем ложкой содержимое тыквы так, чтоб стенки были толщиной не меньше сантиметра. Яблоки режем кусочками, смешиваем с рисовой кашей (при желании или если яблок не очень много), добавляем, опять же, орехи-изюм-мед-корица-что найдется. Укладываем в тыкву. Берем фольгу, два куска около метра складываем крест-накрест, кладем на перекрестье тыкву, закрываем срезанной крышечкой и тщательно заматываем в фольгу. Можно даже ниточкой обвязать на всякий случай. Ставим в духовку на пару часов.
Еще?;)