Большой яблочный коллайдер

[strega_lyth]

Когда тебя зовут приехать побрать яблок - с удовольствием соглашаешься. Яблоки - это хорошо.
Когда на даче у Выборгского шоссе собираешь эти яблоки - руками с земли и нижних веток, руками, залезши на прислоненную к ветке лестницу [как я оттуда не наебнулся - вопроооос], специальной фигней-на-палочке с верхних веток - это весело. Яблоки не хотят идти в руки, некоторые угрожают заехать по голове. Время от времени сверху доносится "Осторожно, камень!" - там орудует Стас. Медленно наполняется мешок из платка, еще медленнее - рюкзак. Азарт практически охотничий - а вот там, а вот здесь еще целая ветка, половина рюкзака набрана, ну, еще, кто больше...
Здравый смысл не спит и рекомендует остановиться - да и стемнело уже.
Когда почти полный рюкзак яблок поднимаешь на плечи - радуешься, что здравый смысл тут как тут. Не особо тяжело, хотя, конечно, можно было бы больше собрать, но эх, не те у меня скиллы, ну ладно, этого достаточно, но...
Когда рюкзак привозишь домой и оставляешь в коридоре - он уже практически такой как надо. Хотя можно было больше. Но хватит.
Когда содержимое рюкзака вытряхиваешь в раковину, чтобы помыть яблоки, прежде чем сложить их куда-нибудь... фхтагн, их же о фига много. Нет, их МНОГА. Сладки сочне риальне яблочки, живые и пахучие. Не такие красивые, как магазинные, но, блин, - настоящие. Ведьмин немаленький котел и бОльшая кастрюлька - с угрожающей рухнуть горкой. Часть лежать точно не будет, и из них надо что-то делать прямо сейчас. Кстати, часть от МНОГА - это тоже МНОГА.

Френды, кто там говорил про "сто блюд из яблок"? Поделитесь опытом и инфой 8)

+ когда в сети начинаешь накапывать рецепты яблочного всякого - яблок опять становится ну-можно-и-больше :)
++ спасибо участникам набега на Аваллон, да :)

Comments

[ellinestel.livejournal.com]

Вот, например, любопытный рецепт:

http://i-lara.livejournal.com/137777.html

[hvd.livejournal.com]

Ты рано уползла, нас еще Оксана чаем напоила. :)

[strega-lyth.livejournal.com]

Ну ы. Я замерзла малость и мне уже домой хотелось попасть.

[tonikk.livejournal.com]

Хочешь рецептов яблочных? Их есть у меня! )))

"Шарлотка". Дежурное блюдо на самом деле. Берем форму, в которой будем печь (бисквитницу, сковородку, чугунок, противень), смазываем сливочным маслом или маргарином, посыпаем натертым на терке сухариком или хлебной коркой. Яблоки режем кусочками и укладываем в форму, можно добавить кусочков тыквы, разных орехов и чего в доме найдется. Взбиваем 1-6 яиц (сколько есть), всыпаем стакан сахара и стакан муки. Заливаем равномерно форму, ставим в духовку и ждем, недолго). Да, указанного количества теста должно хватить на заливание площади размером со стандартную сковородку; на самом деле его можно взбить так, что хватит и на бОльшее)))

Яблоки печеные. Ну, на банально запеченных останавливаться не будем. Возьмем яблоки, запеченные в тыкве. Берем не очень крупную тыкву, срезаем макушку и откладываем в сторону (не выбрасываем!). Выбираем ложкой содержимое тыквы так, чтоб стенки были толщиной не меньше сантиметра. Яблоки режем кусочками, смешиваем с рисовой кашей (при желании или если яблок не очень много), добавляем, опять же, орехи-изюм-мед-корица-что найдется. Укладываем в тыкву. Берем фольгу, два куска около метра складываем крест-накрест, кладем на перекрестье тыкву, закрываем срезанной крышечкой и тщательно заматываем в фольгу. Можно даже ниточкой обвязать на всякий случай. Ставим в духовку на пару часов.

Еще?;)

[strega-lyth.livejournal.com]

Пока хватит :)